Listino digitale-Ristorante NOE' Pizzeria

Listino digitale

   

Le nostre proposte tradizionali, gourmet e senza glutine

 

La pizzeria offre un'ampia gamma di pizze e focacce, dalle più classiche alle più elaborate e sfiziose, utilizzando i prodotti tipici e di stagione

Le pizze sono prodotte con elementi selezionati e genuini e vengono elaborate sia per la cottura alla pala (al mattone) che per quella tradizionale del tegamino (al padellino)

Da noi, puoi gustare la VERA PINSA ROMANA, fatta con farine del Mulino Di Marco, composta di farine di frumento, di soia, di riso, pasta acida essicata e aromi, il tutto rigorosamente NO-OGM.

L'impasto ad alta resa che garantisce una pizza con un impasto superiore a tutti gli altri per qualità e digeribilità



 

PINSE ROMANE TRADIZIONALI
AMATRICE   (sugo all'amatriciana e pecorino romano)
€    7,00
CACIARA  (mozzarella fdl, pecorino romano e pepe)
€    7,00
CACIOTTARA  (mozzarella fdl, caciotta di pecora e guanciale di Ariccia)
€   12,00
DUSACCHI (mozzarella fdl, stracchino, salsiccia, patate al forno)
€   10,00
LA MORTAZZA  (mozzarella fdl, mozzarella fdl, stracchino e mortadella)
€   10,00
LA REGINA  (mozzarella di bufala campana, pomodorini Pachino)
€    8,00
LA VALLE (mozzarella fdl, toma, salame di turgia e noci)
€   13,00
MAX (mozzarella fdl, trevigiana, stracciatella, 'nduja)
€   11,00
MONTEPORZIO  (mozzarella di bufala affumicata, porchetta di Ariccia e pomodorini soleggiati)
€   14,00
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PINSE ROMANE STAGIONALI
VENERE (mozzarella fdl, toma, cipolla rossa caramellata al balsamico, speck croccante, fichi e miele)
€   15,00
VESUVIO (riduzione di 'nduja in salsa di pomodoro, stracciatella di burrata, fichi e miele)
€   15,00
LA PORCINA (mozzarella fdl, crema di porcini freschi, stracciatella di tartufo, salsiccia di Bra)
€   16,00
KM 0 (mozzarella fdl, porcini freschi, salsiccia di Bra, prezzemolo e olio all'aglio su richiesta)
€   15,00
CLARABELLA (mozzarella di bufala,  funghi porcini, salsiccia)
€   15,00
MONTANARA (mozzarella fdl, cevrin caprino slow-food, salame di turgia, nocciole del Monferrato, con accompagnamento di bagnetto rosso piemontese, bagnetto verde piemontese e confettura di more)
€   16,00
NON PENSAVO CHE          (mozzarella fdl, marmellata di arance, Roquefort, 'nduja, cioccolato fondente)
€   15,00
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PIZZE AL MATTONE O AL PADELLINO TRADIZIONALI

FARINATA (farina di ceci, olio)
€  2,00
FARINATA FARCITA (farina di ceci, olio, farcitura a scelta)
€  2,50/3,00
ALBESE (mozzarella fdl, olio, pomodoro, carne all’albese)
€ 11,00
ALLE VERDURE (mozzarella fdl, olio, pomodoro, peperoni, melanzane, zucchine)
€  8.50
BIANCANEVE (mozzarella fdl, olio)
€  3,50
BISMARCK (mozzarella fdl, olio, pomodoro, prosciutto cotto, uovo)
€  7,00
CALZONE (mozzarella fdl, olio, pomodoro, prosciutto cotto, funghi, carciofini)
€  8,00
CAPRICCIOSA (mozzarella fdl, olio, pomodoro, prosciutto cotto, funghi, carciofini)
€ 7,50
CERTOSINO (mozzarella fdl, olio, pomodoro, certosino, rucola)
€  7,50
CIPOLLA (mozzarella fdl, olio, pomodoro, cipolla)
€  6,50
FOCACCIA (olio, rosmarino)
€  3,00
FOCACCIA AL CRUDO (olio, prosciutto crudo)
€  6.50
FRUTTI DI MARE (olio, sugo di pomodoro, frutti di mare)
€ 12,00
FUNGHI (mozzarella fdl, olio, pomodoro, funghi champignon)
€  6,50
GUSTOSA (mozzarella fdl, olio, pomodoro, prosciutto crudo, grana)
€  8,00
GORGONZOLA (mozzarella fdl, olio, pomodoro, gorgonzola)
€  7,00
GORGONZOLA E SALAMINO (mozzarella fdl, olio, pomodoro, gorgonzola, salamino piccante)
€  9,00
GORGONZOLA E CIPOLLA (mozzarella fdl, olio, pomodoro, gorgonzola, cipolla)
€ 8,50
MARGHERITA (mozzarella fdl, olio, pomodoro)
€ 5,00
MARINARA (olio, pomodoro, aglio)
€ 4,00
NAPOLI (mozzarella fdl, olio, pomodoro, acciughe)
€ 6,50
NOE’ (mozzarella fdl, olio, pomodoro, prosciutto cotto, funghi champignon, cipolla)
€  7,00
OLIVE (mozzarella fdl, olio, pomodoro, olive)
€ 6,00
PARIGINA (mozzarella fdl, olio, prosciutto crudo, fontina)
€ 9,50
PORCARA (mozzarella fdl, olio, spinaci, porchetta, mozzarella bufala affumicata)
€ 10,00
PROSCIUTTO (mozzarella fdl, olio, pomodoro, prosciutto cotto)
€ 7,00
PROSCIUTTO CRUDO (mozzarella fdl, olio, pomodoro, prosciutto crudo)
€ 9,00
PROSCIUTTO E FUNGHI (mozzarella fdl, olio, pomodoro, prosciutto cotto, funghi champignon)
€ 7,00
QUATTRO FORMAGGI (mozzarella fdl, olio, pomodoro, gorgonzola, fontina, grana)
€ 9,00
QUATTRO FORMAGGI E SALAMINO (mozzarella fdl, olio, pomodoro, gorgonzola, fontina, grana, salamino)
€ 9,50
QUATTRO STAGIONI (mozzarella fdl, olio, pomodoro, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive)
€ 8,50
RUSTICA (mozzarella fdl, olio, pomodoro, prosciutto crudo, rucola)
€ 9,50
SALAMINO PICCANTE (mozzarella fdl, olio, pomodoro, salamino piccante)
€ 8,00
SALSICCIA (mozzarella fdl, olio, pomodoro, salsiccia)
€ 8,00
SCAMORZA E SPECK (mozzarella fdl, olio, pomodoro, scamorza affumicata, speck)
€ 9,50
SOLEGGIATA (mozzarella di bufala, olio, pomodoro, rucola, pomodorini soleggiati)
€  9,00
TONNO (mozzarella fdl, olio, pomodoro, tonno)
€ 8,00
TONNO E CIPOLLA (mozzarella fdl, olio, pomodoro, tonno, cipolla)
€ 8,50
WURSTEL (mozzarella fdl, olio, pomodoro, wurstel)
€ 6,50

RINFORZI PER PIZZE E PINSE

SUPPLEMENTO (mozzarella fdl) €  1,00
SUPPLEMENTO (mozzarella di bufala) €  3,00
SUPPLEMENTO (burrata) €  2,00
SUPPLEMENTO (speck) €  2,00
SUPPLEMENTO (prosciutto crudo) €  2,00
SUPPLEMENTO (rucola) €  1,00
SUPPLEMENTO (altri componenti - a richiesta)
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PIZZE GOURMET STAGIONALI

AFRODITE (mozzarella fdl, radicchio rosso, gamberi, rucola, salsa rosa, scorza di limone)
€ 13,00
CLARABELLA (mozzarella di bufala, funghi porcini, salsiccia)
€ 15,00
DEMETRA (mozzarella fdl, pomodorini gialli del Piennolo (DOP) rucola, burrata, salsiccia di Bra e pomodorini soleggiati)
€ 14,00
LA ROSSA (mozzarella di bufala affumicata, radicchio, n'duja)
€ 11,00
KILOMETRO ZERO (mozzarella fdl, salsiccia di Bra e porcini)
€ 14,00
PORCINI (mozzarella fdl, funghi porcini)
€ 12,00
PORGO (mozzarella fdl, funghi porcini e gorgonzola)
€ 13,00
SOLEDORO (datterini gialli di Battipaglia, scaglie di grana, stracciatella, acciughe)
€  9,00
STRATOSPHERE (impasto multicereali, mozzarella fdl, pomodorini gialli del Piennolo (DOP), finissima di vitello, olio di tartufo, pomodorini confit, croccante di parmigiano))
€ 16,00
VARIANTI IMPASTO
SUPPLEMENTO (aggiunta di farina integrale o multicereali) €  1,00
SUPPLEMENTO (aggiunta di farina di farro) €  2,00
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PIZZE SENZA GLUTINE
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Noè propone le suè specialità anche senza glutine. Le pizze sono preparate con farine che non contengono fonti di glutine o lattosio. Allo stesso modo, anche il condimento non contiene fonti di glutine o di lattosio.
ALLE VERDURE (mozzarella fdl, olio, pomodoro, peperoni, melanzane, zucchine)
€  9,00
BISMARCK (mozzarella fdl, olio, pomodoro, prosciutto cotto, uovo)
€  8,00
CAPRICCIOSA (mozzarella fdl, olio, pomodoro, prosciutto cotto, funghi, carciofini)
€  8,00
CIPOLLA (mozzarella fdl, olio, pomodoro, cipolla)
€  7,00
FOCACCIA (olio, rosmarino)
€ 4,00
FOCACCIA POMODORO (mozzarella fdl, pomodoro fresco, rucola)
€  7,00
FOCACCIA NUTELLA (crema di Nutella)
€  6,00
FUNGHI (mozzarella fdl, olio, pomodoro, funghi champignon)
€  6,50
MARGHERITA (mozzarella fdl, olio, pomodoro)
€  6,00
MARINARA (olio, pomodoro, aglio)
€  4,50
NAPOLI (mozzarella fdl, olio, pomodoro, acciughe)
€  7,00
NOE’ (mozzarella fdl, olio, pomodoro, prosciutto cotto, funghi champignon, cipolla)
€  7,50
PROSCIUTTO (mozzarella fdl, olio, pomodoro, prosciutto cotto)
€  7,00
PROSCIUTTO E FUNGHI (mozzarella fdl, olio, pomodoro, prosciutto cotto, funghi champignon)
€  7,50
SALAMINO (mozzarella fdl, olio, pomodoro, salamino piccante)
€  8,50
 

DESSERT
DOLCI DESSERT DELLA CASA €  4,00       
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BEVANDE
ACQUA
bottiglietta  (PET) da 1/2 litro
€  1,50
ACQUA bottiglia vetro microfiltrata da 0,75 litro €  1,50
BIBITE lattina da 33 cl  -  coca/aranciata/the ecc. €  3,50
BIRRA CHIARA LAGER PILS
bottiglia da 33 cl - BECK'S - vol. 4%
€  3,50
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BIRRA CHIARA LAGER bottiglia da 66 cl - MORETTI - vol. 4,6% €  3,50
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BIRRA CHIARA BASE ORZO bottiglia da 33 cl - Senza Glutine - DAURA DAMM- vol. 5,4% €  5,00
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BIRRA ARTIG. CHIARA WEIZEN bottiglia da 33 cl - WEIZEN - vol. 5,5% - Birrificio ELVO - Graglia (BI) €  6,00
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BIRRA ARTIG. ROSSA STRONG SCOTCH ALE PICCOLA alla spina  25 cl . - FILO DI SCOZIA - vol. 7,5% - Birrificio Filodilana - Avigliana (TO) €  4,00
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BIRRA ARTIG. ROSSA STRONG SCOTCH ALE MEDIA alla spina  40 cl - FILO DI SCOZIA - vol. 7,5% - Birrificio Filodilana - Avigliana (TO) €  6,50
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BIRRA ARTIG. CHIARA BELGIAN TRIPLE PICCOLA alla spina  25 cl - DOLLY - vol. 9% - Birrificio Filodilana -Avigliana (TO) €  4,00
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BIRRA ARTIG. CHIARA BELGIAN TRIPLE MEDIA alla spina  40 cl - DOLLY - vol. 9% - Birrificio Filodilana -Avigliana (TO) €  6,50
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BIRRA ARTIG. CHIARA PILS PICCOLA alla spina  25 cl - KELLER - vol. 4,5% - Piccolo Birrificio Clandestino (LI) €  4,00
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BIRRA ARTIG. CHIARA PILS MEDIA alla spina  40 cl - KELLER - vol. 4,5% - Piccolo Birrificio Clandestino (LI) €  6,50
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BIRRA ARTIG. CHIARA PALE ALE PICCOLA alla spina  25 cl - Senza glutineAWANAGANA - vol. 4,8%- Piccolo Birrif. Clandestino (LI) €  4,00
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BIRRA ARTIG. CHIARA PALE ALE MEDIA alla spina  40 cl - Senza glutine - AWANAGANA - vol. 4,8% - Piccolo Birrif. Clandestino (LI) €  6,50
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VINO BIANCO/ ROSSO
calice €  2,50
VINO BIANCO/ ROSSO  sfuso in caraffa da 1/4 litro €  2,50
VINO BIANCO/ ROSSO
sfuso in caraffa da 1/2 litro
€  5,00
VINO BIANCO/ ROSSO
sfuso in caraffa da 1 litro
€ 10,00
LIQUORI AMARI/LIQUORI NAZIONALI €  3,50
LIQUORI GRAPPA NAZIONALE €  5,00
LIQUORI GRAPPA INVECCHIATA €  6,00
LIQUORI LIMONCELLO €  3,50
CAFFETTERIA CAFFE' €  1,50
CAFFETTERIA CAFFE' CORRETTO €  2,00
CAFFETTERIA CAFFE' DECAFFEINATO €  2,00
CAFFETTERIA CAFFE' D'ORZO €  2,00
CAFFETTERIA CAPPUCCINO €  2,00